Zenato Amarone Della Valpolicella  là chai rượu hoàn hảo và điển hình nhất của khu vực Valpolicella nói chung và hãng rượu Zenato nói riêng từ giống nho Corvina bản địa, đặc biệt là vườn nho Costalunga.
 
Chai vang Zenato Amarone Valpolicella Classico hảo hạng được làm từ những trái nho tốt nhất được hái bằng tay và chọn lọc kỹ càng. Nho được ép lấy nước, sau đó lên men cùng vỏ nho trong 25 ngày dưới nhiệt độ 25-26oC. Tiếp đến, rượu vang được nằm nghỉ trong thùng gỗ sồi 24 tháng để tăng cường hương thơm cho rượu vang thành phẩm
Rượu uống ngon nhất ở nhiệt độ 16 - 18 độC
Uống cùng các món ăn âu, mỳ ý, phomat, thịt đỏ