Đánh giá chung về rượu vang ý Il Teo Primitivo của sommerlier wine:
 
Hương của rươu: hương anh đào, quả việt quất, thuốc lá, bạc hà, hạt tiêu, ca cao và cà phê đánh dấu mùi phức tạp của màu đỏ này. Trên vòm miệng, nó có cấu trúc  mạnh mẽ  tannin mềm mượt , được tập trung và hậu vị  lâu dài với trái cây hoa.
 
rượu vang ý il Teo primitivo di manduria  làm từ nho từ vườn nho cũ  trên 100 tuổi. Vườn nho cổ old wine quý hiếm vùng Puglia.  Những trái nho già có chất lượng tốt, giầu acid amin đã cho những trái nho Primitivo chất ượng cao để  đảm bảo sản xuất  chai rượu Il Teo  một trong những chai rượu làm từ nho Primitivo di Manduria tốt nhất của nhà máy rượu, Il Teo.
 
Hương vị rượu vang ý il teo
 
Hương : blackberries, cam thảo, thuốc lá, hạt tiêu, ca cao, cà phê
 

Rượu vang Il Teo có cấu trúc mạnh mẽ tuy nhiên lại rất cân bằng vị; Tanin mượt mà, ngọt ngào ở hậu vị. Vị chua, chát , ngọt cân bằng. Hậu vị kéo dài mượu mà và sâu sắc. Một chai rượu Chất.
 
 
Phục vụ rượu vang ý il Teo primitivo
 
Kết hợp tuyệt vời rượu vang ý il Teo primitivo với thịt cừu, thịt bò nướng , sốt với hành tây, cà chua và oliu. Dê sốt vang vói nấm…
Nhiệt độ uống : 16-18 độ C. Trước khi uống rượu vang ý il Teo primitivo đưa ra bình decanter trước 30 phút.