Vang Sangre de Toro Red Torres được sản xuất đầu tiên năm 1954 đến nay chúng vẫn được đánh già là dòng vang có giá trị tốt nhất trong vùng. Với việc pha trộn hai giống nho Carignan và Grenache là hai giống nho phổ biến nhất ở Tây Ban Nha. Chúng tạo nên hương vị vừa sắc sảo vừa hiền hòa.
 
Hương vị của vang phụ thuộc vào tỉ lệ pha trộn của hai giống nho tím này. Thường thì Grenache cho vị cay và mềm trên vòm miệng cùng hàm lượng cồn cao. Còn Carignan cho màu vang thêm đậm và tạo nên sự tinh tế, sang trọng cho rượu. Khi chúng được hòa trộn với nhau, rượu trở nên nhiều mùi trái cây và hương hoa hơn. Sự thiếu hụt axit, tannin và màu đỏ vang của Grenache đã được Carignan bù trừ hợp lý để rượu ấn tượng để lại dư âm khá lâu trong mỗi người thưởng thức. Rượu vang Tây Ban Nha Sangre de Toro Red Torres mang giá trị tốt và nhận được sự đánh giá cao của những người sành rượu. Vang đỏ pha trộn này nên ăn với các món ăn của nền ẩm thực Tây Ban nha như xúc xích, thịt cừu, bò lợn quay.